长江全面禁捕！市场上的“刀鱼馄饨”从何而来？
时间：2021/3/23 17:26:00 人气：467 来源：张家港市场监管微信号
有“长江第一鲜”美誉的长江食品 资讯" target="_blank" style="word-break: break-all; text-size-adjust: none; margin: 0px; padding: 0px; color: rgb(51, 51, 51); text-decoration-line: none;">刀鱼，每到清明前后总会让人念念不忘。
2020年1月，农业农村部宣布开始实施长江“十年
禁渔”计划。张家港市市场
监督管理局锦丰分局为积极响应长江禁渔的政治号召，开展辖区内“刀鱼馄饨”专项
检查。
专项检查
张家港市市场监督管理局锦丰分局共检查了辖区内经营
水产 品的餐饮单位21家，农贸市场3家。
要求各单位根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例有关规定：
全面落实食品安全主体责任，严格落实索证索票、进货查验记录等制度，保证原料来源可溯，产品去向可追；
不采购、贮存、加工、销售长江流域非法捕捞渔获物以及来源不明、无法提供合法来源凭证的水产品；
不在菜单中出现“长江”“野生”“江鲜”等字样；
标签标识不以“长江野生鱼”“野生江鲜”等为噱头进行虚假宣传；不为长江流域非法捕捞渔获物销售等行为提供服务。
此次检查，辖区内的餐饮单位和农贸市场均未发现“长江刀鱼馄饨”和“长江刀鱼”，有“刀鱼馄饨”的餐饮单位采用的均是养殖的刀鱼，味道相似，价格更低廉。
执法人员针对检查时发现的两家餐饮单位健康证过期和经营的水产品无索证索票的行为移交给了锦丰镇综合执法局。